LA AQUARELA

El Restaurante La Aquarela, galardonado con una estrella Michelin en 2021 y dos soles Repsol, está situado frente al mar, junto a Anfi, en el sur de Gran Canaria. Se inauguró hace más de 30 años con un solo objetivo, ofrecer el placer de degustar una cocina cuidada en un ambiente privilegiado.

Germán Ortega, jefe de cocina se forma en diferentes lugares, quedando en la memoria el restaurante "Vassa Eggen" en Estocolmo, el restaurante "The Letonnie" (Inglaterra) galardonado con dos Estrellas Michelin y por último la Hacienda Benazuza " El Bulli Hotel" con dos Estrellas Michelin.

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The Office x design comenzó la colaboración con el galardonado restaurante en 2016 con una estrategia de contenidos para el lanzamiento en social media.

El contenido gira entorno al estilismo gastronómico (food styling) para convertir en apetecibles los productos únicamente a través del sentido de la vista y suplir, mediante el cuidado de los detalles y un conjunto de técnicas visuales, los sentidos del gusto, el olfato y el tacto. De esta manera la imagen despierta en el espectador el deseo de probar cada una de las elaboraciones que se comparten desde los perfiles del restaurante.

La fotografía de producto es una herramienta clave para captar la atención del cliente a través del cuidado de todos los detalles y así conseguimos la diferenciación con la competencia. 

El objetivo es obtener una imagen apetitosa, natural y equilibrada, que transmita su sabor y aroma a través de un buen emplatado. De este modo, el emplatado se convierte en una herramienta de marketing.